元々客数が多い店のスタッフと、集客力があるスタッフ

ヒマな店、客数が少ない店には、集客力があるスタッフを置くしかない。もともと客数の多い店のスタッフというのは、作業スピードも速いし、こなせる業務の量も多い。しかしそういったスタッフが、客数の少ない店に行ったとしたら、その人の価値はほとんどなくなってしまうだろう。なぜなら、1時間で100人分のお客を高速でさばけるなら、100人分の売り上げが立つが、1時間で1人のお客を、高速でさばいたとしても、1人分の売り上げ、利益にしかならないから。客数が少ないからやることがなくなってしまい、 暇な時間ができてしまう。作業スピードが早いスタッフ、こなせる仕事量が多いスタッフの価値は、客数が多い店でしか発揮できないともいえる。そういう価値だということを認識する。ヒマな店では活躍できない。

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